にじます日記

　

　


幸せの鳩ご来店～！やった		2008/10/05
		今日は以前ご紹介した常連客の鳩ではなく、白い鳩が朝からますつり公園の中を歩いていました。その白い鳩が午後になってにじます亭の中に飛びこんできた！お客様の女の子が捕まえてくれようと頑張ってくれたけど、逃げてこっちに飛んできたのでガッチリ捕獲「焼き鳥に」「唐揚げに」という恐ろしい案が出ましたが、とても綺麗な鳩なので「マジック」に使えそうです。足に輪がはめてありました。埼玉県南部から！遠くからフライトお疲れ様。ますつり公園が綺麗なので、立ち寄ったのでしょうね明日には着くかな？


演題は		2008/10/04
		「食による観光振興」です。まさに当社が勉強すべき演題です！素材そのものの味を生かした料理地産地消一流の田舎者になる心込めた料理などなど食に関する認識を改める公演でした。写真にご一緒に写ってる方は、日産自動車（株）常務執行役員の戸井田氏今回のシンポジウムのパネリストでお越しです。野崎料理長の同級生だそうですよ。


甲子道路開通記念シンポジウム		2008/10/04
		西郷村の文化センターで行われました。「分とく山」総料理長の野崎洋光氏のお話が聞けると言う事で、行ってきました！「分とく山」では当社のメイプルサーモンを使って頂いています。 http://www.hayashitrout.com/maple/ お忙しい時間の合間をぬって当社をご訪問頂きました。


甲子道路開通で		2008/10/03
		会津がグッと近くなりました！鶴ヶ城も１時間程で大内宿、塔のへつりは３５分程ますつり公園で食事をして、会津の観光、温泉につかっての～んびり。こんなルートもこれからの季節素敵です。帰りは那須に抜けてアウトレットでお買い物もいいかも！道も綺麗ですし、景色もバッチリ清々しいですよ！


帰り道は猪苗代をぐるっと		2008/10/03
		会津を通りました走る車の助手席から観音様をパチリ青空が広がります。秋は気持ちいですね。


白河FSマネージャーと		2008/10/02
		裏磐梯フォレスト－スプリングスに行ってきました！ http://www.forest-springs.com/urabandai/ やっぱり裏磐梯は少し肌寒い・・・。「これでも、今日はいい方よ。もうストーブも焚いてるしね」と裏磐梯スタッフ紅葉もあと２週間で見頃でしょうか。少し色付いています。何度きても感動してしまう絶景です。あまりに綺麗なのでマネージャーをモデルにボートに乗ってもらいました。３０分５００円で、ボートも楽しめます。隠れデートスポット！あ！マネージャーと来なければよかった・・・。（嘘です）


パカッ		2008/10/02
		つる梅もどき開きましたー！綺麗でしょ～！


獅子茸（香茸）		2008/09/29
		大きい・・・。グロテスク・・・。大きいものは私の顔位あります。ネットで検索すると乾燥物で１００ｇ１０５００円！きゃああ！高ーーーーい！この写真は頂いた一部ですが、軽く数万円分はあるでしょう・・・。９月～１０月に広葉樹林内やマツとの混生林内の地上に群生するそうです。昔はここの周辺でも採れたそうですが最近は一切採れないそうです。従業員のオジサン、オバサンも「おー！これはなかなか採れない。スゴイ！」と驚いてました。これほどの香気を放つキノコも珍しく、松茸同様、発生数が少ない為高価なようです。これから炊き込み御飯にしましょう！秋だキノコだ！


山からの贈り物		2008/09/29
		この実「つる梅もどき」って言います。一晩経つとオレンジ色に変化します。皮がむけるのです。私はこれでも秋を感じます。


ノルウェーで食べたサーモン		2008/09/28
		サーモン料理はどこでもありました。これは、IKEAで食べたサーモンクリーミーなソースがかかっています。横に添えられた、温野菜といいとってもヘルシーな感じでした。価格は～やはり高かった記憶が・・・。こんな風な料理もいいですねぇ

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